Архитекторы Фекляев Кирилл и Ильин Алексей
Концепция интерьера кафе-бара «МАНХЕТТЕН» задумывалась как интерьер Салат - Бара, где посетители могли бы приобщиться к заимствованной у ньюйоркцев тенденции здорового питания, основанной на использовании салатов как основного блюда. Заведение должно было быть демократичным, но без расхлябанности традиционных забегаловок, так, чтобы посетитель почувствовал бы себя обитателем респектабельного района Нью-Йорка, решившего попросту перекусить.
